Potraviny
Chia semínka
Jednou z nejvíce oblíbených fitness potravin jsou semínky šalvěje hispánské zvaná chia. Tato rostlina pochází z horských oblastní Střední Ameriky, je přes metr vysoká a má bílé nebo fialové květy.
Historie této rostliny sahá až k bájným Aztékům, kteří vynikali výbornou fyzickou kondicí, na které se podílela i semínka této rostliny.
Semínka jsou šedá až černá a jsou zdravé pro jejich obsah vápníku, antioxidantů, železa, zinku, fosforu, magnesia a omega-3 nenasycených mastných kyselin. Zahání pocit žízně, únavy a hladu.
Hydrofilní vlastnosti semínek jsou schopny vytvořit jemný gel, který v těle snižuje krevního cukru a proto je vhodná pro diabetiky, ale i pro celiaky.
Konzumují se mleté nebo vcelku. Tvoří součást například jogurtů, salátů, pečiva nebo pokud je zalijeme vodou, vytvoří výživný rosol, který může sloužit jako náhražka oleje a vajec.
Pokud budete pravidelně konzumovat 2-3 lžíce semínek chia denně a mít správně vyváženou stravu, můžete tak předejít řadě kardiovaskulárních chorob.
Jednou z nejvíce oblíbených fitness potravin jsou semínky šalvěje hispánské zvaná chia. Tato rostlina pochází z horských oblastní Střední Ameriky, je přes metr vysoká a má bílé nebo fialové květy.
Historie této rostliny sahá až k bájným Aztékům, kteří vynikali výbornou fyzickou kondicí, na které se podílela i semínka této rostliny.
Semínka jsou šedá až černá a jsou zdravé pro jejich obsah vápníku, antioxidantů, železa, zinku, fosforu, magnesia a omega-3 nenasycených mastných kyselin. Zahání pocit žízně, únavy a hladu.
Hydrofilní vlastnosti semínek jsou schopny vytvořit jemný gel, který v těle snižuje krevního cukru a proto je vhodná pro diabetiky, ale i pro celiaky.
Konzumují se mleté nebo vcelku. Tvoří součást například jogurtů, salátů, pečiva nebo pokud je zalijeme vodou, vytvoří výživný rosol, který může sloužit jako náhražka oleje a vajec.
Pokud budete pravidelně konzumovat 2-3 lžíce semínek chia denně a mít správně vyváženou stravu, můžete tak předejít řadě kardiovaskulárních chorob.
Web
https://cs.wikipedia.org/wiki/%C5%A0alv%C4%9Bj_hisp%C3%A1nsk%C3%A1
https://www.nationsencyclopedia.com/mexico/Aguascalientes-M-xico/Chiapas.html
https://blog.pilulka.cz/chia-seminka-zdrava-bomba/
https://chia-seminka.cz/Knihy
Růžičková Adriena - Zázračné semínko Chia (salvia hispanica), (2015)
Hamannová Brigitte - Chia semínka, (2016)